Regionales Jubiläumsbrot zum 1.100-jährigen Bestehen von Baustetten
Baustetten feiert 2026 sein 1.100-jähriges Bestehen. Aus diesem Anlass haben der Katholische Deutsche Frauenbund Baustetten und die Bäckerei Vorhauer aus Baltringen gemeinsam mit der Malzfabrik Ludwig Zimmermann GmbH & Co. KG ein besonderes Jubiläumsbrot entwickelt: die Baustetter Malzkruste.
Für das Brot wird Malz aus der Baustetter Mälzerei Zimmermann verwendet. Das Unternehmen ist seit nahezu 100 Jahren am Standort Baustetten ansässig. Damit verbindet das Jubiläumsbrot zwei traditionsreiche Bereiche des regionalen Lebensmittelhandwerks: Mälzerei und Bäckerei.
Die Baustetter Malzkruste wird von der Bäckerei Vorhauer hergestellt und ist während des gesamten Jubiläumsjahres 2026 in deren Verkaufsstellen erhältlich, unter anderem in der „Bäckerbox“ in Baustetten. Eine eigens gestaltete Banderole, die von Zimmermann gesponsert wurde, weist auf den besonderen Anlass und die beteiligten Partner hin.
Auch der soziale Gedanke gehört zum Projekt: Von jedem verkauften Brot wird 1,00 Euro zugunsten des Jubiläums gespendet.
Bei Zimmermann wurde das Brot bereits von den Mitarbeitenden verkostet und stieß auf positive Resonanz. Für die Mälzerei ist das Projekt zugleich ein schönes Beispiel für die regionale Zusammenarbeit zwischen Rohstoffhersteller, Bäckerei und engagierten Vereinen vor Ort.
So steht die Baustetter Malzkruste im Jubiläumsjahr für ein Stück gelebte Regionalität – mit Malz aus Baustetten und gebacken für das Jubiläum des Laupheimer Ortsteils.
(Foto wurde mithilfe von KI optimiert)